Scegli la tua lingua.
Tutto ciò che devi sapere per curare i tuoi coltelli.
I coltelli Bugatti sono realizzati con materiali pregiati e lame prodotte con acciaio ad alto con-tenuto di carbonio, sinonimo di garanzia e massime performance.
Qui di seguito le indicazioni affinché i coltelli Bugatti possano mantenere la loro bellezza e le loro prestazioni nel tempo, garantendo esperienze culinarie sempre impeccabili.
LAVAGGIO MANUALE
Per preservare nel tempo le caratteristiche delle lame e la bellezza della manicatura, Bugatti raccomanda di: lavare i coltelli a mano con un detergente liquido o in crema; evitare detersivi alcalini, soluzioni contenenti alcool o profumi, detersivi in polvere e spazzole metalliche (pagliette).
LAVAGGIO IN LAVASTOVIGLIE
I coltelli Bugatti (eccetto quelli con manici in legno, Pakka, o con ghiera brunita/dorata) possono essere lavati in lavastoviglie con cicli brevi e a temperature inferiori a 55°C.
Seguire le istruzioni della vostra lavastoviglie e posizionare i coltelli nel cassetto dedicato alle posate. Per preservare la qualità dei coltelli nel tempo, è preferibile collocarli nel cassetto portaposate superiore anziché nei cestelli, così da evitare il contatto tra le lame o con altri utensili. I motivi per cui sconsigliamo il lavaggio dei coltelli in lavastoviglie sono dovuti al fatto che:
a) le pastiglie contengono agenti chimici aggressivi che possono intaccare l’acciaio usato per le lame;
b) le alte temperature (superiori ai 55°C) possono causare l’invecchiamento precoce dei materiali plastici;
c) i cicli di lavaggio sono lunghi (anche alcune ore) e a fin ciclo i coltelli restano in ambiente umido per troppo tempo e le superfic delle lame potrebbero manifestare punti di corrosione.
EVITARE
Si consiglia, qualsiasi sia il metodo di lavaggio, di evitare il contatto prolungato dei coltelli con sale, aceto, uova, salsa di pomodoro, frutti acidosi, detergenti o sali minerali dell’acqua del rubinetto, perché possono causare macchie e micro-fori di corrosione sulle lame.
ASCIUGATURA e CONSERVAZIONE
Dopo il lavaggio asciugare accuratamente i coltelli per prevenire macchie d’acqua, punti di corrosione o altri danni da umidità. Conservare i coltelli in un luogo asciutto. Le lame sono realizzate in acciaio ad alto contenuto di carbonio, che conferisce loro una lunga durata del profil tagliente, e al contempo le può rendere soggette alla corrosione. Pulire eventuali macchie con un prodotto specific per l’acciaio.
Everything you need to know to care for your knives.
Bugatti knives are made of fin materials and the blades are made of high-carbon steel, synonymous with guarantee and maximum performance.
Below are the indications to help Bugatti knives maintaining their beauty and performance over time, always ensuring impeccable culinary experiences.
HAND-WASH
To preserve the characteristics of the blades and the beauty of the handle over time, Bugatti recommends: hand wash the knives with a liquid or cream detergent; avoid alkaline detergents, solutions containing alcohol or perfumes, powder detergents and wire brushes (scouring pads).
DISHWASHER
Bugatti knives (except those with wooden or Pakka handles and those with old silver/gold plated ring) are dishwasher safe with short cycles and at temperatures below 55°C. Follow the instructions of your dishwasher and place the knives in the dedicated cutlery tray. To preserve the quality of the knives over time, it is preferable to place them in the upper cutlery tray rather than in the baskets: this avoids the contact between blades or with other utensils. The reasons why we do not recommend washing knives in the dishwasher are:
a) pads contain aggressive chemicals that can affect the steel of the blades;
b) high temperatures (above 55°C) can cause premature wearing down of plastic materials;
c) the washing cycles are long (even a few hours) and at the end of the cycle the knives remain in a humid environment for too long and the surfaces of the blades could show corrosion spots.
AVOID
It is recommended, whatever the washing method, to avoid prolonged contact of the knives with salt, vinegar, eggs, tomato sauce, acidic fruits, detergents or mineral salts from tap water, because they can cause stains and micro-holes of corrosion on the blades.
DRYING & STORAGE
After washing, dry the knives thoroughly to prevent water stains, corrosion spots, or other moisture damage. Store knives in a dry place. The blades are made of high-carbon steel, which gives them a long life of the cutting-edge profle, while also making them prone to corrosion. Clean any stains with a specifc steel product.
Tout ce que vous devez savoir pour entretenir vos couteaux.
Les couteaux Bugatti sont réalisés avec des matériaux nobles et des lames fabriquées avec de l’acier à haute teneur en carbone, synonyme de garantie et de performances maximales.
Les indications suivantes permettent de conserver la beauté et les performances des couteaux Bugatti sur le long terme, pour des expériences culinaires toujours impeccables.
LAVAGE MANUEL
Pour préserver les caractéristiques des lames et la beauté du manche, Bugatti recommande de: laver les couteaux à la main avec un nettoyant liquide ou en crème; éviter les nettoyants alcalins, les solutions contenant de l’alcool ou des parfums, des nettoyants en poudre et des brosses métalliques (pailles de fer).
LAVAGE AU LAVE-VAISSELLE
Les couteaux Bugatti (à l’exception de ceux disposant de manches en bois, Pakka, ou disposant d’une bague brunie/dorée) peuvent être lavés au lave-vaisselle avec des cycles courts et à des températures inférieures à 55°C. Suivez les instructions de votre lave-vaisselle et positionnez les couteaux dans le tiroir à couverts. Pour préserver la qualité des couteaux dans le temps, il est préférable de les placer dans le tiroir à couverts supérieur et non pas dans les paniers, afi d’éviter le contact entre les lames et d’autres ustensiles. Les raisons pour lesquelles nous déconseillons de laver les couteaux au lave-vaisselle sont dues au fait que:
a) les pastilles contiennent des agents chimiques agressives qui peuvent attaquer l’acier utilisé pour les lames;
b) les hautes températures (supérieures à 55°C) peuvent causer le vieillissement précoce des matériaux plastiques;
c) les cycles de lavage sont longs (certains durent quelques heures) et à la fi du cycle les couteaux restent dans un environnement humide trop longtemps, et les surfaces des lames pourraient présenter des points de corrosion.
ÉVITEZ
Il est conseillé, quelle que soit la méthode de lavage, d’éviter le contact prolongé des couteaux avec du sel, du vinaigre, des œufs, de la sauce tomate, des fruits acides, des nettoyants ou des sels minéraux de l’eau du robinet, car ils peuvent créer des taches et des micro-trous de corrosion sur les lames.
SÉCHAGE et CONSERVATION
Après le lavage, séchez soigneusement les couteaux pour prévenir les taches d’eau, les points de corrosion, ou autres dommages dus à l’humidité. Conservez les couteaux dans un endroit sec. Les lames sont réalisées en acier à haute teneur en carbone, qui offre une longue durée du profi coupant, mais qui peut aussi les rendre sujettes à la corrosion. Nettoyez toute tache avec un produit spécifiqu pour l’acier.
Alles, was Sie wissen müssen, um Ihre Messer zu pflegen.
Bugatti-Messer werden aus hochwertigen Materialien und Klingen aus kohlenstoffreichem Stahl hergestellt, was ein Synonym für Garantie und maximale Leistung ist.
Nachfolgend finden Sie die Anweisungen, die sicherstellen, dass die Bugatti-Messer ihre Schönheit und Leistung über einen langen Zeitraum hinweg beibehalten, um Ihnen stets tadellose kulinarische Erlebnisse zu garantieren.
MANUELLE REINIGUNG
Um die Eigenschaften der Klingen und die Schönheit des Griffs dauerhaft zu erhalten, empfiehlt Bugatti, die Messer von Hand mit einem flüssigen oder cremigen Reinigungsmittel zu waschen; alkalische Reinigungsmittel, alkohol- oder parfümhaltige Lösungen, pulverförmige Reinigungsmittel und Metallbürsten (Scheuerschwämme) sind zu vermeiden.
REINIGUNG IN DER SPÜLMASCHINE
Bugatti-Messer (mit Ausnahme von Messern mit Holzgriffen, Pakka oder mit brünierter/goldener Zwinge) können in der Spülmaschine bei kurzen Zyklen und Temperaturen unter 55°C gereinigt werden. Befolgen Sie die Anweisungen Ihres Geschirrspülers und legen Sie die Messer in die Besteckschublade. Um die Qualität der Messer langfristig zu erhalten, sollten Sie sie nicht in die Besteckkörbe, sondern in die obere Besteckschublade legen, um einen Kontakt der Klingen untereinander oder mit anderen Gegenständen zu vermeiden. Die Gründe, warum wir davon abraten, Messer in der Spülmaschine zu reinigen, sind folgende:
a) die Tabs enthalten aggressive Chemikalien, die den für die Klingen verwendeten Stahl angreifen können;
b) die hohen Temperaturen (über 55°C) können zu einer vorzeitigen Alterung der Kunststoffe führen;
c) die Waschzyklen sind lang (sogar mehrere Stunden) und am Ende des Zyklus bleiben die Messer zu lange in einer feuchten Umgebung und die Oberflächen der Klingen können Korrosionsstellen aufweisen.
ZU VERMEIDEN
Unabhängig von der Reinigungsmethode ist es ratsam, einen längeren Kontakt der Messer mit Salz, Essig, Eiern, Tomatensoße, säurehaltigen Früchten, Reinigungsmitteln oder Mineralsalzen aus dem Leitungswasser zu vermeiden, da dies zu Flecken und Mikrokorrosionslöchern auf den Klingen führen kann.
TROCKNUNG und LAGERUNG
Trocknen Sie die Messer nach der Reinigung gründlich ab, um Wasserflecken, Korrosionsstellen oder andere Feuchtigkeitsschäden zu vermeiden. Lagern Sie die Messer an einem trockenen Ort. Die Klingen sind aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt, der ihnen ein langlebiges Schneideprofil verleiht, sie aber auch anfällig für Korrosion machen kann. Reinigen Sie eventuelle Flecken mit einem speziellen Produkt für Stahl.
Todo lo que necesitas saber para cuidar tus cuchillos.
Los cuchillos Bugatti están fabricados con materiales de alta calidad y hojas fabricadas con acero de alto contenido de carbono, sinónimo de garantía y máximo rendimiento.
A continuación, las indicaciones para que los cuchillos Bugatti mantengan su belleza y rendimiento a lo largo del tiempo, garantizando experiencias culinarias siempre impecables.
LAVADO MANUAL
Para preservar las características de las hojas y la belleza del mango a lo largo del tiempo, Bugatti recomienda: lavar los cuchillos a mano con un detergente líquido o en crema; evitar los detergentes alcalinos, las soluciones que contengan alcohol o perfumes, los detergentes en polvo y los cepillos metálicos (estropajos).
LAVADO EN LAVAVAJILLAS
Los cuchillos Bugatti (excepto aquellos con mango de madera, Pakka, o con virola brillante/dorada) pueden lavarse en el lavavajillas en ciclos breves y a temperaturas inferiores a 55°C.
Siga las instrucciones de su lavavajillas y coloque los cuchillos en el cajón dedicado a los cubiertos. Para preservar la calidad de los cuchillos a lo largo del tiempo, es preferible colocarlos en el cajón superior de cubiertos en lugar de en las cestas, para evitar el contacto entre las hojas o con otros utensilios. Las razones por las que no recomendamos lavar los cuchillos en el lavavajillas se deben a que:
a) las pastillas contienen productos químicos agresivos que pueden corroer el acero utilizado para las hojas;
b) las temperaturas elevadas (superiores a 55 °C) pueden provocar el envejecimiento prematuro de los materiales plásticos;
c) los ciclos de lavado son largos (incluso de varias horas) y al final del ciclo los cuchillos permanecen demasiado tiempo en un ambiente húmedo y las superficies de las hojas pueden presentar puntos de corrosión.
EVITAR
Se recomienda, sea cual sea el método de lavado, evitar el contacto prolongado de los cuchillos con sal, vinagre, huevos, salsa de tomate, frutas ácidas, detergentes o sales minerales del agua del grifo, ya que pueden provocar manchas y microagujeros de corrosión en las hojas.
SECADO y CONSERVACIÓN
Después del lavado seque bien los cuchillos para prevenir manchas de agua, puntos de corrosión u otros daños causados por la humedad. Guarde los cuchillos en un lugar seco.
Las hojas están fabricadas con acero de alto contenido en carbono, lo que les confiere una larga vida útil del perfil de corte, y al mismo tiempo puede hacerlos susceptibles a la corrosión. Limpie las posibles manchas con un producto específico para acero.
칼을 관리하는 데 필요한 모든 것.
Bugatti 나이프는 고품질 소재와 고탄소강 재질의 칼날로 만들어져 최고의 성능을 보장합니다. 다음은 Bugatti 나이프의 미관과 성능을 오랫동안 유지하고 언제나 완벽한 요리 경험을 보장하기 위한 지침입니다.
손 설거지
시간이 지나도 칼날의 특성과 손잡이의 미관을 유지하기 위해 Bugatti는 액체나 크림 세제를 사용하여 나이프를 손 설거지할 것을 권장합니다. 알칼리성 세제나 알코올, 향료가 포함된 용제, 분말세제 및 금속 브러시(수세미) 사용은 피하십시오.
식기세척기를 사용한 설거지
Bugatti 나이프(예외: 우드나 Pakka 우드 손잡이가 달린 제품, 버니시 또는 골드 도금 링 장식이 가미된 제품)는 55°C 이하의 온도에서 식기세척기의 짧은 사이클로 세척할 수 있습니다. 식기세척기 지침에 따라 나이프를 커트러리 전용칸에 넣으십시오. 나이프의 품질을 오랫동안 유지하려면 나이프 바구니가 아닌 상단 커트러리 전용칸에 배치하여 칼날과 다른 식기 또는 칼날과 칼날이 서로 닿지 않도록 하십시오. 식기세척기를 사용한 나이프 세척을 권장하지 않는 이유는 다음과 같습니다.
a) 타블렛형 세제에는 칼날에 사용되는 강철을 부식시킬 우려가 있는 강한 화학물질이 포함되어 있습니다.
b) 고온(55°C 이상)에서는 플라스틱 재질의 조기 노화가 진행될 수 있습니다.
c) 세척 사이클이 길며(심지어 몇 시간) 사이클가 끝난 후 나이프가 습한 환경에 오랜 시간 남겨질 경우 칼날 표면에 부식점이 생성될 수 있습니다.
금기사항
칼날에 얼룩이나 미세한 부식성 구멍이 생길 수 있으므로 세척 방법에 상관없이 소금, 식초, 계란, 토마토 소스, 산도가 높은 과일, 세제 또는 수돗물의 무기염류에 나이프를 장시간 접촉하지 마십시오.
건조 및 보관
세척 후에는 나이프를 완전히 건조하여 물 얼룩, 부식점 또는 기타 습기로 인한 손상을 예방하십시오. 나이프를 건조한 곳에 보관하십시오.
칼날은 고탄소강으로 제작되어 절삭날의 수명이 긴 반면 부식에는 취약할 수 있습니다. 얼룩이 묻은 경우 강철 전용 제품으로 닦아주십시오.
Все, что нужно знать, чтобы ухаживать за своими ножами.
Ножи Bugatti изготовлены из высококачественных материалов, а их клинки – из высокоуглеродистой стали, что является синонимом гарантии и максимальной эффективности.
Ниже приводятся указания, как надолго сохранить красоту и высокие эксплуатационные качества ножей Bugatti для обеспечения безупречного опыта их использования на кухне.
РУЧНАЯ МОЙКА
Для сохранения остроты лезвия и красоты рукояти в течение длительного времени Bugatti рекомендует мыть ножи вручную с использованием жидкого или кремообразного моющего средства, избегать щелочных растворов, жидкостей с содержанием спирта и отдушек, а также чистящих порошков и металлических щеток (металлических губок).
МОЙКА В ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЕ
Ножи Bugatti (за исключением ножей с ручками из дерева и Pakka, а также с бронзированным/позолоченным больстером) можно мыть в посудомоечной машине на коротких циклах при температуре ниже 55°C. Следует придерживаться инструкций своей посудомоечной машины и размещать ножи в ящике для столовых приборов. Для сохранения качества ножей в течение длительного времени, желательно размещать их в верхнем ящике для столовых приборов, а не в корзинах, во избежание контакта лезвий друг с другом и с другими кухонными инструментами. Не рекомендуется мыть ножи в посудомоечной машине по следующим причинам:
a) в таблетках для посудомоечных машин содержатся агрессивные химические вещества, которые могут повредить сталь, из которой изготовлены клинки;
b) высокие температуры (выше 55°C) могут стать причиной преждевременного старения пластиковых материалов;
c) циклы мойки длятся долго (даже несколько часов), в конце цикла ножи слишком много времени остаются во влажной среде, и на поверхности клинка может появиться точечная коррозия.
ЧЕГО СЛЕДУЕТ ИЗБЕГАТЬ
Независимо от способа мойки рекомендуется избегать длительного контакта ножей с солью, уксусом, яйцами, томатным соусом, кислыми фруктами, моющими средствами и минеральными солями, содержащимися в водопроводной воде, так как это может привести к появлению на лезвии пятен и микроотверстий из-за коррозии.
СУШКА и ХРАНЕНИЕ
После мытья необходимо тщательно высушивать ножи для предотвращения образования пятен от воды, точечной коррозии или других повреждений из-за влаги. Хранить ножи в сухом месте. Клинки изготовлены из высокоуглеродистой стали, которая обеспечивает долговечность их режущей кромки и в то же время может сделать их подверженными коррозии. Пятна в случае их появления следует очищать специальным средством для стали.
你需要知道的一切关于如何保养你的刀.
Bugatti刀具精选优质材料，其刀片由高碳钢制造，是品质保证和最高性能的代名词。以下介绍了长期保持Bugatti刀具美观和性能的方法，确保始终如一的完美烹饪体验。
手洗
为了长期保持刀片的性能和刀柄的美观，Bugatti建议用液体或乳状洗洁精手洗刀具；应避免使用碱性洗洁精、含酒精或香味剂的溶液、粉末状洗涤剂和金属刷（刮板）。
洗碗机清洗
Bugatti刀具（木质刀柄、Pakka刀柄、磨光或镀金金属环刀柄除外）可以在洗碗机中以低于55°C的温度短周期清洗。遵照您洗碗机的说明，将刀具放在专门的刀叉洗涤盒内。为长期保持刀具的品质，最好将其放在上方的刀叉盒内，而不是篮子中，因为这样可避免刀片间接触，或者接触到其他器具。 我们不建议用洗碗机清洗刀具的原因是：
a) 洗碗机清洁丸中含有侵蚀性化学物质，可能会损坏刀片所用的钢材；
b) 高温（55°C以上）会导致塑料过早老化；
c) 洗涤周期较长（有时长达数小时），洗涤结束时刀具在潮湿环境中停留时间会很长，导致刀片表面可能出现腐蚀斑点。
避免以下情况
无论采用哪种清洗方法，我们都建议避免刀具长时间接触盐、醋、鸡蛋、番茄酱、酸性水果、洗洁精或自来水中的矿物盐，因为这些物质会在刀片上造成斑痕和微孔腐蚀。
擦干和存放
清洗干净刀具后，仔细擦干，以防止形成水渍、腐蚀斑点或潮湿引起的其他损坏。将刀具存放在干燥的地方。本产品的刀片由高碳钢制成，可保持刀锋长久锋利，但同时也易受腐蚀。可使用钢材专用产品来清洁污渍。