I coltelli da cucina Ergo Pakka sono progettati per adattarsi al meglio ai diversi utilizzi di chef e appassionati di cucina. Sono coltelli realizzati a mano con acciai di alta qualità, ad alto contenuto di carbonio. La lama è forgiata, lavorata a sezione differenziata e con angolo del filo uniforme (35°), caratteristiche che garantiscono capacità di taglio e affilatura di grande qualità. ll manico ergonomico è in legno Pakka.
Coltello pane modello Ergo Pakka.
Informazioni tecniche
:
La lunghezza della lama del coltello è di 200 mm con spessore di 2,5 mm ed è realizzata in acciaio inox legato con alto tenore di carbonio ( X30CR13). Il trattamento termico dona alla lama una durezza che garantisce un ottimo taglio e una lunga resistenza del filo.
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